Claire Vallée @ONA

Claire Vallée reçoit sa première étoile Michelin pour son restaurant vegan ONA

Ce lundi 18 janvier 2021, la cérémonie des étoiles Michelin récompense pour la première fois un restaurant bio et vegan. C’est une première mondiale. Claire Vallée ne contient pas son émotion, d’autant qu’elle est la première femme Cheffe française au monde à recevoir une telle distinction.  Son restaurant ONA situé à Arès dans le Bassin…
Lire la suite
Claire Vallée @ONA

Claire Vallée reçoit sa première étoile Michelin pour son restaurant vegan ONA

Ce lundi 18 janvier 2021, la cérémonie des étoiles Michelin récompense pour la première fois un restaurant bio et vegan. C’est une première mondiale. Claire Vallée ne contient pas son émotion, d’autant qu’elle est la première femme Cheffe française au monde à recevoir une telle distinction.  Son restaurant ONA situé à Arès dans le Bassin…
Lire la suite
À PROPOS

Graines de Papilles est le média de la gastronomie végétale qui met en lumière les professionnels, les lieux et les produits de cette nouvelle cuisine.