À propos de Graines de Papilles
Graines de Papilles met en lumière les professionnels de la gastronomie végétale et accompagne les Chefs, pour inscrire cette nouvelle cuisine dans l’histoire de la gastronomie française.
Karine Castro, fondatrice et rédactrice en chef
La nature a toujours été mon inspiration. C’est vers elle que je me tourne pour me ressourcer. J’aime admirer sa beauté et observer toutes les choses qu’elle nous enseigne. C’est en elle que l’on trouve bien souvent les solutions et les réponses à nos questions.
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La philosophie, vers la haute gastronomie végétale
Une autre façon de manger est possible, et nous permettrait de mieux préserver notre santé, notre environnement, notre planète.
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Karine Castro, fondatrice et rédactrice en chef
La nature a toujours été mon inspiration. C’est vers elle que je me tourne pour me ressourcer. J’aime admirer sa beauté et observer toutes les choses qu’elle nous enseigne. C’est en elle que l’on trouve bien souvent les solutions et les réponses à nos questions.
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La philosophie, vers la haute gastronomie végétale
Une autre façon de manger est possible, et nous permettrait de mieux préserver notre santé, notre environnement, notre planète.
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