La carte végétalienne de L’Honoré en est le premier exemple. Une carte branchée, dans l’ère du temps, qui sonne le début de l’ère végétale dans ce haut lieu de la gastronomie.

Un marché des saveurs

Mais il y a surtout le Marché de Noël, un parcours des saveurs, où des producteurs de tous horizons viennent faire découvrir leurs produits au grand public. Cette année, le Marché de Noël proposera un stand dédié aux producteurs vegan, que j’ai le plaisir de coordonner.

Pendant une semaine, du 16 au 23 décembre 2017, le stand accueillera quatre producteurs que j’ai sélectionné spécialement pour l’événement.

Un nouveau programme

Ce marché de Noël se veut spécial. Il promet de bonnes choses à déguster et de belles personnes à rencontrer :

• Samedi 16 & Dimanche 17 décembre : Jo&Nana Cakes
• Lundi 18 & Mardi 19 décembre : Le Potager de Charlotte
• Mercredi 20 & Jeudi 21 décembre : Jay&Joy
• Vendredi 22 & Samedi 23 décembre : Gentle Gourmet

Je serai très heureuse de vous retrouver au Mandarin Oriental, Paris pour fêter ensemble l’arrivée de Noël et créer le trait d’union entre deux grands univers de la gastronomie ! On vous attend très très nombreux !